Американский виски опознали по «паутинке» на дне бокала
N+1: научные статьи, новости, открытия,
Американские ученые исследовали процесс высыхания капель американских виски и оставшихся следов
Американские ученые исследовали процесс высыхания капель американских виски и оставшихся следов
Whisky ist ein naturwissenschaftlich ungewöhnlich interessantes Getränk. Der Herstellungsprozess besteht aus einer Serie von…
At litt vann kan endre smaken av whisky, er velkjent. Nå har svenske kjemikere undersøkt hva som skjer på det molekylære plan når…
ウイスキーを飲む際、水で割るべきかどうかは常に議論の対象です。ウ
At duft og smak i et glass whisky forhøyes om du tar noen dråper vann oppi, er noe mange whisky-kjennere vet. Men hvorfor er…
Folge vom 22.08.17 Intro war “DuckTales” Auf Grund des laaaaangen Urlaubs haben am Anfang dieser Episode ne Menge zu bereden…
A computer simulation shows that diluting whiskey brings flavor molecules to the surface, improving the aroma and taste of the…
Here’s the weekly summary of both new chemistry research and studies that have been in the news. This week features research on…
Guru…
For many people, adding anything to a single malt whisky is close to sacrilege, but it's generally acknowledged that adding a…
Коллектив из двух шведских исследователе
From a new published paper in Scientific Report by Bjorn C. G. Karlsson and Ran Friedman: Despite the growing knowledge of the…
Science The logic behind your bartender's advice. Chemists figure out the logic behind your bartender's advice.
Шведские учёные обнаружили, что добавлени
Diluting whiskey with a touch of water can enhance its taste.
Взаимодействие молекул воды с другими коl
How best to enjoy whisky has long been debated, but two chemists say they have discovered why diluting your dram might make it…